Saisonale Köstlichkeiten

Nach dem Motto „Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah“ beziehen wir die Zutaten für unsere Gerichte vorzugsweise von Anbietern aus der Region.

So kommen unsere saisonalen Leckerbissen den Jahreszeiten entsprechend stets frisch und aromatisch auf den Tisch: zum Beispiel der Spargel, der hier von April bis Juni auf den Feldern wächst, oder auch der gesunde Grünkohl, der nach dem ersten Frost besonders lecker ist und deshalb traditionell in den Wintermonaten Januar und Februar der Renner ist.

Auch Stinte, Maischolle und Gänse-, Enten- und Wildgerichte gehören dazu. Mit Sicherheit ist bei unseren monatlichen Angeboten auch für Sie etwas dabei.

  • Juni
    • Spargel

    • Matjes

  • Juli
    • Grillzeit

      • auf Vorbestellung
      • komplettes Grillbuffet mit einzelnen live Stationen

  • August
    • Grillzeit

      • auf Vorbestellung
      • komplettes Grillbuffet mit einzelnen live Stationen

    • Brokser Markt

  • September
    • Wild aus heimischen Wäldern

  • Oktober
    • Wild

  • Dezember
    • Ente

    • Gans

    • Weihnachtsmenü
      am 26. Dezember

    • Silvestermenü

  • Januar
    • Grünkohl

  • Februar
    • Grünkohl

  • März
    • Stint

    • Bohnensalat

    • Brotzeit

  • April
    • Stint

    • Spargel

  • Mai
    • Maischolle

    • Spargel

    • Seezunge

 
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